Nền tảng rượu truyền thống Sulfun, chuyên lên kế hoạch và sản xuất rượu và ẩm thực Hàn Quốc, đã công bố ra mắt "Curfew Time", thực đơn dành riêng cho sân bay quốc tế Incheon.

"Curfew Time" là một loại cocktail pha trộn, sử dụng rượu truyền thống làm nền tảng, kết hợp với cam quýt và yuzu, thêm trang trí bằng vàng ăn được sang trọng. Điểm đặc biệt của loại cocktail này là lớp meringue được các bartender chuyên nghiệp tạo hình tinh tế. Cocktail được phục vụ trong ly bằng đồng thau truyền thống của nghệ nhân Lee Hyung-geun, được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mang đến cho khách hàng cơ hội trải nghiệm văn hóa truyền thống cao cấp của Hàn Quốc.

Sulfun dự định sẽ thay đổi loại rượu cơ bản theo mùa, mang đến cho khách hàng trong và ngoài nước cơ hội trải nghiệm nhiều loại rượu truyền thống khác nhau. Trong tuần đầu tiên ra mắt, dự kiến ​​sẽ sử dụng rượu Changdeokgung được hợp tác sản xuất với Cơ quan Di sản Quốc gia. Ngoài ra, Sulfun cũng dự định sẽ giới thiệu thêm đĩa kết hợp với bánh pudding. Bánh pudding mềm mại, ngọt ngào, kết hợp hài hòa với hương vị của rượu truyền thống "Curfew Time", mang đến sự hài hòa giữa văn hóa rượu phương Đông và phương Tây.

Tên gọi "Curfew Time" xuất phát từ thuật ngữ chỉ thời gian hạn chế cất cánh và hạ cánh vào ban đêm tại sân bay. Đây là tên gọi phản ánh chính sách hạn chế cất cánh và hạ cánh máy bay vào ban đêm để giảm thiểu tiếng ồn ảnh hưởng đến người dân sống gần sân bay. Sulfun muốn khẳng định danh tính đặc biệt chỉ có thể tìm thấy tại quầy bar ở sảnh chờ sân bay Incheon thông qua cái tên này, đồng thời thể hiện quyết tâm khẳng định vị thế là cocktail K-Fusion toàn cầu. Ngoài ra, Sulfun còn muốn mang đến cho khách hàng những giây phút thư giãn sau khi kết thúc "giờ giới nghiêm", để họ tận hưởng trọn vẹn niềm vui của chuyến du lịch.

Lee Soo-jin, Giám đốc điều hành của Sulfun, chia sẻ: "Curfew Time là kết quả của việc kết hợp các sản phẩm đặc sản địa phương và văn hóa ẩm thực độc đáo của các nghệ nhân, biến chúng thành sản phẩm hiện đại và hợp xu hướng. Chúng tôi dự định sẽ quảng bá văn hóa truyền thống cao cấp của Hàn Quốc thông qua sân bay." Ông cũng bổ sung: "Chúng tôi mong muốn tạo dựng hình ảnh tích cực cho rượu truyền thống trong lòng khách hàng thông qua cocktail pha trộn cao cấp, và sẽ trở thành loại cocktail đại diện cho Hàn Quốc, không chỉ giới hạn ở sân bay Incheon."

Kim Ji-eun, người tham gia buổi đánh giá sản phẩm trước khi ra mắt, chia sẻ: "Curfew Time mang vẻ đẹp sang trọng từ cách trình bày trong ly đồng thau truyền thống, sự kết hợp hài hòa giữa rượu truyền thống với cam quýt và yuzu thật ấn tượng. Cocktail độc đáo với vàng rắc và meringue hoàn thiện, mang đến sự hài lòng cho cả năm giác quan. Đây có thể là loại cocktail mang đến khởi đầu sảng khoái cho du khách và giúp người đi công tác giải tỏa căng thẳng."

Mặt khác, Sulfun đã khai trương "Lounge by Sulfun" tại nhà ga nội địa của sân bay quốc tế Incheon, phục vụ đa dạng K-rượu, trong đó có rượu truyền thống. Lounge được thiết kế với nội thất sang trọng, phục vụ nhiều loại đồ uống khác nhau, tạo không gian thư giãn, tận hưởng chuyến du lịch ngay tại sân bay. Đặc biệt, bên cạnh rượu truyền thống Hàn Quốc, Lounge còn phục vụ các loại đồ uống như highball, đồ uống không cồn, các món ăn đặc trưng như rong biển và tảo bẹ, khách hàng có thể mua riêng lẻ.

Website: http://sulfun.com

※ Bài viết này được viết lại dựa trên thông cáo báo chí của doanh nghiệp, với nội dung rõ ràng hơn.