Gặp gỡ giữa rượu truyền thống và cocktail hiện đại, Sulfun ‘Cuputime’ ra mắt tại sân bay Gimpo

Nền tảng rượu truyền thống Sulfun, chuyên lên ý tưởng và sản xuất rượu và món ăn của Hàn Quốc, đã công bố ra mắt menu dành riêng cho sân bay Kimpo có tên là ‘Curfew Time’.

‘Curfew Time’ là một loại cocktail pha trộn lấy cảm hứng từ rượu truyền thống, kết hợp với quýt và yuzu, cùng với lớp trang trí bằng vàng ăn được sang trọng. Điểm nhấn của cocktail này là lớp meringue được các chuyên gia pha chế tạo hình một cách tinh tế. Cocktail được phục vụ trong những chiếc bát bằng đồng dát vàng của nghệ nhân Lee Hyeong-geun, một di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mang đến cho khách hàng trải nghiệm văn hóa truyền thống cao cấp của Hàn Quốc.

Sulfun có kế hoạch thay đổi rượu nền theo mùa, mang đến cho cả khách du lịch trong và ngoài nước cơ hội trải nghiệm nhiều loại rượu truyền thống khác nhau. Trong tuần đầu tiên ra mắt, Sulfun sẽ sử dụng rượu cung đình Changdeokgung hợp tác với Cơ quan Quản lý Di sản Quốc gia làm rượu nền. Ngoài ra, Sulfun cũng sẽ giới thiệu món ăn kèm là bánh pudding. Bánh pudding mềm mại và ngọt ngào kết hợp hài hòa với hương vị của rượu truyền thống ‘Curfew Time’, tạo nên sự hòa quyện giữa văn hóa rượu Đông và Tây.

Tên gọi ‘Curfew Time’ bắt nguồn từ thuật ngữ chỉ thời gian hạn chế cất hạ cánh máy bay vào ban đêm tại sân bay. Đây là biện pháp nhằm giảm thiểu tiếng ồn ảnh hưởng đến người dân sinh sống gần sân bay. Sulfun nhấn mạnh bản sắc độc đáo chỉ có tại quầy bar của sân bay Kimpo thông qua cái tên này, đồng thời thể hiện quyết tâm biến ‘Curfew Time’ trở thành cocktail K-Fusion toàn cầu. Bên cạnh đó, Sulfun cũng mong muốn mang đến cho khách hàng những giây phút thư giãn thoải mái để tận hưởng trọn vẹn niềm vui chuyến đi sau khi giờ giới nghiêm kết thúc.

Ông Lee Su-jin, Giám đốc điều hành của Sulfun, cho biết: “Curfew Time là kết quả của việc kết hợp các sản phẩm đặc sản địa phương và nền văn hóa ẩm thực độc đáo của các nghệ nhân, tái hiện thành một sản phẩm hiện đại và hợp xu hướng. Chúng tôi có kế hoạch quảng bá văn hóa truyền thống cao cấp của Hàn Quốc thông qua sân bay”. Ông cũng bổ sung thêm: “Thông qua cocktail pha trộn cao cấp, chúng tôi mong muốn vun đắp nhận thức tích cực về rượu truyền thống trong lòng khách hàng và đưa Curfew Time trở thành cocktail đại diện cho Hàn Quốc, không chỉ giới hạn ở sân bay Kimpo”.

Bà Kim Ji-eun, người tham gia buổi thử sản phẩm trước khi ra mắt, chia sẻ: “Curfew Time trông rất sang trọng từ cách trình bày trong chén đồng dát vàng, sự kết hợp hài hòa giữa rượu truyền thống và quýt, yuzu rất nổi bật. Cocktail đặc biệt với lớp vàng và meringue tạo nên trải nghiệm tuyệt vời cho cả năm giác quan. Tôi nghĩ đây sẽ là loại cocktail giúp du khách có một khởi đầu sảng khoái, và là thức uống giúp khách công tác xoa dịu sự mệt mỏi. ”

Mặt khác, Sulfun đã khai trương ‘Lounge by Sulfun’ tại nhà ga nội địa sân bay Kimpo, cung cấp nhiều loại đồ uống K-liquor, bao gồm cả rượu truyền thống. Không gian lounge được thiết kế với nội thất sang trọng và thực đơn đồ uống đa dạng, mang đến cho khách hàng một nơi thư giãn, tận hưởng chuyến đi sau những giờ phút căng thẳng tại sân bay. Đặc biệt, bên cạnh rượu truyền thống Hàn Quốc, lounge còn phục vụ cả highball, đồ uống không cồn, và các món ăn đặc sắc như rong biển và tảo bẹ, khách hàng có thể mua riêng các món này.

Trang web: http://sulfun.com

※ Bài viết này được tổng hợp lại từ thông cáo báo chí của doanh nghiệp để trình bày một cách rõ ràng hơn.