Korealı içki ve yemekleri tasarlayan ve üreten geleneksel içki platformu Sulfun, Kimpo Havaalanı için özel bir menü olan "Kürfütayım"ı piyasaya sürdüğünü duyurdu.

"Kürfütayım", geleneksel içkiyi baz alarak portakal ve yuzu gibi meyveleri harmanlayarak ve yemeklik altınla lüks bir süsleme ekleyerek oluşturulmuş bir füzyon kokteylidir. Profesyonel barmenlerin özenle hazırladığı merengler ise kokteyl için özel bir ayrıntıdır. Bu kokteyl, İhyunggeun ustalarının yaptığı Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras olan Bangcayağı'nda servis edilerek, Kore'nin en üst düzey geleneksel kültürünü deneyimleme imkanı sunmaktadır.

Sulfun, her sezon içkiyi değiştirerek hem yerli hem de yabancı müşterilere çeşitli geleneksel içkileri deneyimleme fırsatı sunmayı planlıyor. Lansmanının ilk haftasında, Kültür Mirası Ajansı ile iş birliği içinde hazırlanan Changdeokgung içkisi kullanılacak. Ayrıca, pudingli eşlik eden bir tabak da sunulacak. Pudingin yumuşak ve tatlı lezzeti, "Kürfütayım" geleneksel içkisinin aromasıyla uyum sağlayarak doğu ve batı içki kültürlerinin uyumunu sunuyor.

"Kürfütayım" adı, havaalanının gece iniş kalkış sınırlamasının zamanından geliyor. Havaalanına yakın sakinlerin uçak gürültüsünden etkilenmemesi için gece saatlerinde uçakların iniş kalkışına sınırlama getirilen bir uygulama var. Sulfun, bu adla Kimpo Havaalanı salon barında sadece bulabileceğiniz özel bir kimliği vurgulamak ve küresel bir K-füzyon kokteyli haline gelme hedefini ifade etmek istiyor. Ayrıca, geç saatlerde gelen yolcuların seyahat keyfini çıkarabilmeleri için rahat bir zaman sunmak da amaçlanıyor.

Sulfun CEO'su İsujin, "Kürfütayım, yöresel ürünler ve ustaların özgün yemek kültürünü bir araya getirerek trend ve modern bir ürüne dönüştürülmüş bir sonuçtur. Havaalanı aracılığıyla Kore'nin en üst düzey geleneksel kültürünü tanıtmayı hedefliyoruz." dedi. Ayrıca, "En üst düzey füzyon kokteyliyle müşterilerimize geleneksel içkilere yönelik olumlu bir algı oluşturmayı ve Kimpo Havaalanı'nı aşarak Kore'nin en önemli kokteyl markası olmayı hedefliyoruz." diye ekledi.

Lansman öncesi ürün değerlendirme toplantısına katılan Kim Jieun, "Kürfütayım, Bangcayağı bardakta sunumu itibarıyla şık ve geleneksel içkinin portakal ve yuzuyla uyumu göz alıcı. Altın tozu ve mereng ile tamamlanan özel bir kokteyl, beş duyuyu tatmin ediyor. Yolcular için ferahlatıcı bir başlangıç, iş yolcuları için ise yorgun bedenleri dinlendiren bir içki olacak gibi görünüyor." diye değerlendirdi.

Sulfun, Kimpo Havaalanı iç hatlar terminalinde geleneksel içki dahil olmak üzere çeşitli K-alkolü sunan "Salon Barı Sulfun"u açtı. Salon, lüks iç mekan ve çeşitli içecek menüsüyle, havaalanında stresten uzaklaşarak seyahat keyfini çıkarabileceğiniz bir alan olarak tasarlandı. Özellikle Kore geleneksel içkilerinin yanı sıra, highball, alkolsüz içecekler ve deniz yosunu ve deniz yosunlu çorba gibi sıra dışı atıştırmalıklar da sunulmaktadır ve ayrıca ayrı olarak satın alınabilmektedir.

Web sitesi: http://sulfun.com

※ Bu yazı, şirketin basın bültenini temel alarak daha anlaşılır hale getirilmiş bir yazıdır.