Компания Sulfun, традиционная платформа по разработке и производству корейских напитков и продуктов питания, объявила о выпуске эксклюзивного меню для аэропорта Кимпхо «Curfew Time».

«Curfew Time» — это фьюжн-коктейль на основе традиционной соджу с добавлением цитрусовых, таких как мандарин и юзу, с роскошной отделкой из пищевого золота. Отличительной чертой является нежный меренговый топпинг, приготовленный профессиональным барменом. Коктейль подается в посуде Bangjaju, изготовленной мастером Ли Хён Гыном, которая является объектом нематериального культурного наследия Кореи, позволяя посетителям испытать корейскую культуру высшего класса.

Sulfun планирует менять основу напитка в зависимости от сезона, предоставляя возможность попробовать различные традиционные соджу как корейским, так и зарубежным клиентам. В первую неделю после запуска в качестве основы напитка планируется использовать соджу Чандоккун, созданную в сотрудничестве с Агентством по культурному наследию. Также планируется представить набор с пудингом. Мягкий и сладкий пудинг прекрасно сочетается с ароматом традиционной соджу «Curfew Time», позволяя насладиться гармоничным сочетанием восточной и западной культуры напитков.

Название «Curfew Time» происходит от термина, означающего ограничения на взлет и посадку в ночное время в аэропорту. Название отражает систему ограничения взлетов и посадок самолетов в ночное время для снижения шумового загрязнения, создаваемого для жителей, проживающих вблизи аэропорта. Компания Sulfun подчеркивает уникальность предложения, доступного только в лаунж-баре аэропорта Кимпхо, используя это название, и стремится занять свою нишу в качестве глобального K-Fusion коктейля. Название также отражает стремление компании предоставить клиентам комфортный отдых после окончания комендантского часа, позволяя им насладиться путешествием.

И Сю Джин, генеральный директор компании Sulfun, заявила: «Curfew Time — это результат объединения местных деликатесов и уникальной гастрономической культуры мастеров, воплощенный в трендовой и современной продукции. Мы планируем сделать корейскую культуру высшего класса доступной через аэропорт». Она добавила: «Благодаря этому изысканному фьюжн-коктейлю мы планируем сформировать у клиентов положительное восприятие традиционной соджу и сделать ее национальным коктейлем, не только в аэропорту Кимпхо, но и во всей Корее».

Ким Джи Ын, участница дегустации продукции перед запуском, поделилась своим мнением: «Curfew Time выглядит роскошно, начиная с посуды Bangjaju, и отличается гармоничным сочетанием традиционной соджу и цитрусовых, мандарина и юзу. Это особый коктейль с добавлением золотой пыли и меренгового топинга, удовлетворяющий все пять чувств. Думаю, он станет бодрящим началом путешествия для туристов и успокаивающим напитком для командировочных».

Sulfun открыл «Lounge Bar by Sulfun» в терминале внутренних рейсов аэропорта Кимпхо, предлагая различные напитки K-style, в том числе традиционную соджу. Лаунж отличается роскошным интерьером и широким выбором напитков, создавая атмосферу, где можно расслабиться после перелета и насладиться путешествием. Помимо традиционной корейской соджу в лаунже также предлагаются хайболы, безалкогольные напитки, закуски, такие как ким и морские водоросли, которые можно приобрести отдельно.

Веб-сайт: http://sulfun.com

※ Эта статья основана на пресс-релизе компании, дополнительно отредактированном для большей читабельности.