Встреча традиционных напитков и фьюжн-коктейлей: 술펀 (sulfun) представляет «Кёрфьютайм» (Keoputaim) в аэропорту Кимпхо

Платформа традиционных алкогольных напитков Sulfun, занимающаяся разработкой и производством корейских алкогольных напитков и блюд, объявила о выпуске эксклюзивного меню для аэропорта Кимпхо под названием «Curfew Time».

«Curfew Time» — это фузионный коктейль на основе традиционных корейских алкогольных напитков с добавлением цитрусовых, таких как мандарин и юзу, а также изысканной отделки из пищевого золота. Отличительной особенностью является нежная меренга, мастерски приготовленная профессиональным барменом. Коктейль подается в посуде из панчча — изделия из корейского традиционного металла, созданной мастером Ли Хён Гыном, обладателем звания носителя нематериального культурного наследия. Это позволяет гостям окунуться в атмосферу корейской высококлассной традиционной культуры.

Sulfun планирует менять основу коктейля в зависимости от сезона, что позволит как корейским, так и иностранным гостям попробовать различные традиционные корейские напитки. В первую неделю запуска в качестве основы будет использован алкогольный напиток, разработанный в сотрудничестве с Агентством по управлению национальным наследием (National Heritage Administration) – алкоголь, посвященный дворцу Чандоккун. Также планируется предложить к коктейлю десертную тарелку с пудингом. Нежный и сладкий пудинг гармонирует с ароматом традиционных алкогольных напитков «Curfew Time», позволяя насладиться сочетанием восточной и западной культуры потребления алкоголя.

Название «Curfew Time» происходит от термина, обозначающего время ограничения взлетов и посадок самолетов в ночное время в аэропорту. Это название отражает ограничение ночных полетов, введенное для снижения шумового загрязнения, причиняемого жителям, проживающим вблизи аэропорта. Sulfun использует это название, чтобы подчеркнуть уникальность коктейля, доступного только в лаунж-баре аэропорта Кимпхо, и выразить свое стремление сделать его глобальным K-фузионным коктейлем. Кроме того, название отражает цель компании – подарить клиентам комфортное времяпрепровождение после завершения комендантского часа, чтобы они могли насладиться отдыхом перед путешествием.

Ли Су Чжин, генеральный директор Sulfun, заявила: «Curfew Time — это результат объединения местных продуктов и уникальной гастрономической культуры мастеров, представленный в современном и модном формате. Мы планируем представить высококлассную традиционную корейскую культуру через аэропорт». Она также добавила: «Благодаря фузионному коктейлю премиум-класса мы надеемся сформировать положительный имидж традиционных корейских алкогольных напитков и превратить Curfew Time из коктейля аэропорта Кимпхо в коктейль, ставший символом Кореи».

Ким Чжи Ын, участница дегустации продукта перед запуском, поделилась своими впечатлениями: «Curfew Time выглядит изысканно уже в посуде из панчча, а сочетание традиционного корейского алкогольного напитка с мандарином и юзу просто восхитительно. Этот особенный коктейль с золотистой крошкой и меренгой поражает все пять чувств. Для путешественников он станет бодрящим началом пути, а для командировочных — отличным способом снять усталость. Думаю, это будет прекрасный коктейль».

Следует отметить, что Sulfun открыла в терминале внутренних рейсов аэропорта Кимпхо лаунж-бар «Lounge by Sulfun», где представлен широкий выбор корейских алкогольных напитков, включая традиционные. Этот лаунж отличается изысканным интерьером и богатым выбором напитков, создавая комфортную атмосферу для отдыха и наслаждения путешествием в аэропорту. Помимо традиционных корейских алкогольных напитков, здесь предлагаются хайболы, безалкогольные напитки и оригинальные закуски, например, ким и комбу, которые также можно приобрести отдельно.

Веб-сайт: http://sulfun.com

※ Данная статья основана на пресс-релизе компании и переработана в более удобный для чтения формат.