Encontro de bebidas tradicionais coreanas e coquetéis de fusão: o 'Curfew Time' da Sulfun é lançado no Aeroporto de Gimpo

A plataforma de bebidas tradicionais sul-coreanas Sulfun, que planeja e produz bebidas alcoólicas e alimentos coreanos, anunciou o lançamento do ‘Curfew Time’, um menu exclusivo para o Aeroporto de Gimpo.

O ‘Curfew Time’ é um coquetel de fusão que utiliza bebidas alcoólicas tradicionais como base, combinando-as com tangerina e yuzu, e adicionando uma guarnição sofisticada com ouro comestível. Uma característica especial é o merengue delicadamente aplicado por um profissional de coquetelaria. Este coquetel é servido em um vaso de Bangja, um patrimônio cultural imaterial da Coreia, criado pelo mestre Lee Hyeong-geun, permitindo que os clientes experimentem a cultura tradicional de alta qualidade da Coreia.

A Sulfun planeja mudar a bebida base a cada temporada, oferecendo a clientes coreanos e estrangeiros a oportunidade de experimentar uma variedade de bebidas alcoólicas tradicionais. Na primeira semana de lançamento, a bebida base será um licor de Changdeokgung, em colaboração com a Agência do Patrimônio Cultural. Além disso, também está programado para apresentar um prato de acompanhamento com pudim. O pudim macio e doce harmoniza-se bem com o aroma da bebida alcoólica tradicional ‘Curfew Time’, permitindo que os clientes desfrutem da fusão da cultura de bebidas alcoólicas oriental e ocidental.

O nome ‘Curfew Time’ tem origem no horário de restrição de decolagens e aterrissagens noturnas em aeroportos. É um nome que reflete a política de restringir decolagens e aterrissagens de aeronaves durante a noite para reduzir o ruído das aeronaves para os moradores próximos ao aeroporto. A Sulfun enfatiza a identidade especial do ‘Curfew Time’, que só pode ser encontrado no bar do saguão do Aeroporto de Gimpo, com o objetivo de se tornar um coquetel de fusão K-global. Também expressa a intenção de oferecer aos clientes um momento relaxante para que possam apreciar a alegria de suas viagens após o término do ‘Curfew Time’.

Lee Su-jin, CEO da Sulfun, disse: “O ‘Curfew Time’ é o resultado da transformação de produtos locais e da cultura gastronômica única dos artesãos em produtos modernos e sofisticados. Pretendemos promover a cultura tradicional de alta qualidade da Coreia através do aeroporto”. Ela acrescentou: “Através de coquetéis de fusão de alta qualidade, pretendemos cultivar uma percepção positiva das bebidas alcoólicas tradicionais entre os clientes e estabelecer o ‘Curfew Time’ como um coquetel representativo da Coreia, não apenas no Aeroporto de Gimpo, mas também em todo o país.”

Kim Ji-eun, que participou da degustação do produto antes do lançamento, comentou: “O ‘Curfew Time’ é elegante, desde a forma como é servido em um copo de Bangja, e a harmonia entre a bebida alcoólica tradicional e a tangerina e yuzu é impressionante. É um coquetel especial que satisfaz os cinco sentidos com pó de ouro e merengue. Acho que será um coquetel que proporcionará uma partida refrescante para os viajantes e aliviará o cansaço dos viajantes a negócios.”

Por outro lado, a Sulfun abriu o ‘Lounge by Sulfun’ no terminal doméstico do Aeroporto de Gimpo, oferecendo uma variedade de bebidas alcoólicas coreanas, incluindo bebidas alcoólicas tradicionais. O lounge foi projetado como um espaço onde os clientes podem relaxar e aproveitar suas viagens no aeroporto, com um interior elegante e uma variedade de bebidas. Além de bebidas alcoólicas tradicionais coreanas, também oferece highball, bebidas não alcoólicas e petiscos exclusivos como algas marinhas e nori, que também podem ser comprados separadamente.

Website: http://sulfun.com

※ Este artigo foi reorganizado de forma mais limpa com base no comunicado de imprensa da empresa.