La piattaforma di bevande tradizionali coreana Sulfun, che progetta e produce alcolici e cibo coreani, ha annunciato il lancio di "Curfew Time", un menu esclusivo per l'aeroporto di Gimpo.

"Curfew Time" è un cocktail fusion a base di liquore tradizionale, con l'aggiunta di arancia e yuzu e una guarnizione di lusso con oro alimentare. La sua caratteristica è la meringa delicatamente posizionata da un barman professionista. Questo cocktail viene servito in un'opera d'arte tradizionale coreana realizzata dall'artigiano Lee Hyung-geun, che consente di sperimentare la cultura tradizionale di fascia alta della Corea.

Sulfun prevede di cambiare la base alcolica a seconda della stagione, offrendo ai clienti stranieri e coreani l'opportunità di sperimentare diverse bevande tradizionali. Nella prima settimana di lancio, verrà utilizzata come base alcolica la bevanda del Palazzo Changdeokgung realizzata in collaborazione con l'Amministrazione del patrimonio culturale nazionale. Verrà inoltre presentato un piatto di abbinamento con budino. Il budino morbido e dolce si abbina bene al sapore del liquore tradizionale "Curfew Time", permettendo di godere dell'armonia tra la cultura del bere orientale e occidentale.

Il nome "Curfew Time" deriva dal termine che indica l'orario di limitazione agli atterraggi e ai decolli notturni degli aerei negli aeroporti. È un nome che riflette il sistema di limitazione degli atterraggi e dei decolli degli aerei durante la notte per ridurre il rumore degli aerei per i residenti nelle vicinanze degli aeroporti. Sulfun ha scelto questo nome per sottolineare l'identità speciale di questo cocktail, disponibile solo nel lounge bar dell'aeroporto di Gimpo, e per esprimere la sua volontà di affermarsi come un cocktail K-fusion globale. Inoltre, vuole fornire ai clienti un momento di relax per godere appieno del piacere del viaggio dopo il coprifuoco.

Lee Su-jin, amministratore delegato di Sulfun, ha dichiarato: "Curfew Time è il risultato della riproduzione di prodotti tradizionali di prodotti locali e della cultura culinaria artigianale in prodotti moderni e alla moda. Abbiamo intenzione di promuovere la cultura tradizionale coreana di fascia alta attraverso gli aeroporti". Ha aggiunto: "Con questo cocktail fusion di fascia alta, speriamo di dare ai clienti un'immagine positiva dei liquori tradizionali e di affermarci come un cocktail rappresentativo della Corea, non solo per l'aeroporto di Gimpo".

Kim Ji-eun, che ha partecipato alla degustazione del prodotto prima del lancio, ha commentato: "Curfew Time è elegante fin dalla presentazione nel bicchiere di ottone, e l'armonia tra il liquore tradizionale e l'arancia e il yuzu è sbalorditiva. Questo cocktail speciale, con la sua finitura di polvere d'oro e meringa, soddisfa tutti e cinque i sensi. Credo che sarà un cocktail che darà ai viaggiatori un inizio rinfrescante e ai viaggiatori d'affari una sferzata di energia per i loro corpi stanchi".

Nel frattempo, Sulfun ha aperto "Lounge By Sulfun" nel terminal nazionale dell'aeroporto di Gimpo, dove vengono serviti vari alcolici coreani, inclusi i liquori tradizionali. La lounge è stata progettata per essere uno spazio dove i viaggiatori possono rilassarsi e godersi il loro viaggio in un ambiente elegante con una varietà di bevande. Offre non solo liquori tradizionali coreani, ma anche highball, bevande analcoliche e snack caratteristici come alghe e lattuga di mare, che possono essere acquistati separatamente.

Sito web: http://sulfun.com

※ Questo articolo è stato riordinato in modo più pulito sulla base del comunicato stampa aziendale.