Traditionelle koreanische Getränke treffen auf Fusion-Cocktails: Sulfuns ‚Curfewtime‘ am Flughafen Gimpo

Die traditionelle koreanische Getränkeplattform Sulfun, die koreanische Spirituosen und Speisen entwickelt und herstellt, hat die Einführung des Kimpo Airport-exklusiven Menüs „Curfew Time“ bekannt gegeben.

„Curfew Time“ ist ein Fusion-Cocktail, der auf traditionellem koreanischen Alkohol basiert und mit Zitrone und Yuzu angereichert ist. Er wird mit einem edlen Garnierung aus essbarem Gold veredelt. Ein besonderes Merkmal ist das von einem professionellen Barkeeper aufwendig aufgetragene Baiser. Der Cocktail wird in einem von Meister Lee Hyung-geun hergestellten, zum immateriellen Kulturerbe erklärten Bangja-Kupfergefäß serviert und ermöglicht so ein Erlebnis der koreanischen High-End-Tradition.

Sulfun plant, die Basisspirituose saisonal zu wechseln, um sowohl Einheimischen als auch ausländischen Gästen die Möglichkeit zu bieten, verschiedene traditionelle koreanische Getränke kennenzulernen. In der ersten Woche nach der Einführung soll der Changdeokgung-Alkohol verwendet werden, der in Zusammenarbeit mit der Korea National Heritage Administration entwickelt wurde. Darüber hinaus wird ein Pairing-Teller mit Pudding angeboten. Der weiche und süße Pudding harmoniert perfekt mit dem Aroma der traditionellen Spirituose von „Curfew Time“ und bietet die Möglichkeit, die Verschmelzung von östlicher und westlicher Trinkkultur zu genießen.

Der Name „Curfew Time“ leitet sich von der nächtlichen Start- und Landebeschränkung an Flughäfen ab. Es ist ein Begriff für die Regelung, die die nächtliche Start- und Landung von Flugzeugen einschränkt, um Lärmbelästigungen für Anwohner in der Nähe von Flughäfen zu reduzieren. Sulfun betont mit diesem Namen die Exklusivität des Cocktails, der nur in der Lounge-Bar des Kimpo Airport erhältlich ist, und unterstreicht gleichzeitig den Anspruch, sich als globalen K-Fusion-Cocktail zu etablieren. Darüber hinaus soll die Bezeichnung auch zum Ausdruck bringen, dass Kunden nach dem Ende der nächtlichen Flugbeschränkungen die Möglichkeit haben, die Freude am Reisen in vollen Zügen auszukosten und eine entspannte Zeit zu verbringen.

„Curfew Time ist das Ergebnis der Verschmelzung von regionalen Spezialitäten und der einzigartigen kulinarischen Kultur der Handwerker, die in ein trendiges und modernes Produkt verwandelt wurden. Wir wollen die koreanische High-End-Tradition durch den Flughafen bekannt machen“, erklärte Lee Su-jin, CEO von Sulfun. „Mit dem High-End-Fusion-Cocktail möchten wir ein positives Image für traditionelle koreanische Getränke schaffen und den Cocktail über den Kimpo Airport hinaus zu einem Symbol Koreas machen“, fügte er hinzu.

Kim Ji-eun, die an einer Produkttestphase vor der Markteinführung teilnahm, sagte: „Curfew Time ist schon in der Optik, in dem Bangja-Kupfergefäß, in dem es serviert wird, sehr edel. Die Kombination aus traditionellem koreanischem Alkohol und Zitrone und Yuzu ist besonders hervorzuheben. Durch die besondere Verzierung mit Blattgold und Baiser wird dieses besondere Cocktailerlebnis alle Sinne anspricht. Für Reisende wird es ein erfrischender Start, für Geschäftsreisende eine wohltuende Erholung sein.“

Sulfun betreibt im Inlandsterminal des Kimpo Airports die ‚Lounge by Sulfun‘, in der neben traditionellen koreanischen Getränken auch eine Auswahl weiterer K-Spirituosen angeboten wird. Die Lounge ist mit einem luxuriösen Ambiente und einer großen Auswahl an Getränken gestaltet und soll Reisenden die Möglichkeit bieten, in der entspannten Atmosphäre des Flughafens die Reise zu genießen. Neben traditionellen koreanischen Getränken werden auch Highballs, alkoholfreie Getränke sowie besondere Snacks wie Kim und getrocknete Seetangblätter angeboten, die auch separat erworben werden können.

Website: http://sulfun.com

※ Dieser Artikel basiert auf einer Pressemitteilung des Unternehmens und wurde für eine bessere Lesbarkeit überarbeitet.