Die traditionelle Getränkeplattform Sulfun, die koreanische Getränke und Speisen plant und herstellt, gab die Einführung des exklusiven Kimpo Airport-Menüs „Curfew Time“ bekannt.

„Curfew Time“ ist ein Fusionscocktail auf Basis von traditionellem koreanischem Schnaps, der mit Orangen und Zitronen vermischt und mit essbarem Gold für eine luxuriöse Garnitur veredelt wird. Ein Merkmal ist der von einem professionellen Barkeeper aufwendig zubereitete Baiser. Dieser Cocktail wird in einem von Meister Lee Hyung-geun hergestellten, zum immateriellen Kulturerbe der Nation gehörenden Bangja-Yugi-Becher serviert und ermöglicht so ein Erlebnis der koreanischen High-End-Tradition.

Sulfun plant, die Basisspirituose saisonal zu wechseln und so sowohl einheimischen als auch ausländischen Kunden die Möglichkeit zu bieten, verschiedene traditionelle Getränke zu erleben. In der ersten Woche nach dem Launch soll ein Getränk aus dem Changdeokgung-Palast verwendet werden, das in Zusammenarbeit mit der National Heritage Administration hergestellt wurde. Außerdem soll ein Pairing-Teller mit Pudding vorgestellt werden. Der weiche und süße Pudding harmoniert gut mit dem Aroma des traditionellen Getränks „Curfew Time“ und ermöglicht so den Genuss der Harmonie von ost- und westlicher Getränkekultur.

Der Name „Curfew Time“ leitet sich von der nächtlichen Flugbeschränkung am Flughafen ab. Der Name spiegelt das System wider, das die nächtlichen Starts und Landungen von Flugzeugen einschränkt, um die Lärmbelästigung für Anwohner in der Nähe des Flughafens zu reduzieren. Sulfun möchte mit diesem Namen die besondere Identität hervorheben, die nur in der Lounge Bar am Kimpo Airport zu finden ist, und sein Bestreben unterstreichen, sich als globales K-Fusion-Cocktail zu etablieren. Außerdem soll den Gästen ein entspanntes Erlebnis vermittelt werden, damit sie nach dem Ende der Sperrstunde die Freuden ihrer Reise genießen können.

„Curfew Time ist das Ergebnis der Fusion von regionalen Spezialitäten und der einzigartigen kulinarischen Kultur der Handwerker zu einem trendigen und modernen Produkt. Wir planen, die koreanische High-End-Tradition über den Flughafen bekannt zu machen“, sagte Lee Soo-jin, CEO von Sulfun. „Wir wollen mit unserem High-End-Fusion-Cocktail ein positives Image für traditionelles koreanisches Getränk schaffen und uns nicht nur am Kimpo Airport, sondern auch als ein Cocktail etablieren, der Korea repräsentiert.“

Kim Ji-eun, die an der Produktverkostung vor der Markteinführung teilnahm, sagte: „Curfew Time sieht mit seinem Bangja-Yugi-Becher von Anfang an luxuriös aus und besticht durch die Kombination aus traditionellem Schnaps und Orangen/Zitronen. Der besondere Cocktail, der mit Goldstaub und Baiser abgerundet wird, verwöhnt alle Sinne. Für Reisende wird er ein erfrischender Start sein, für Geschäftsreisende eine Erholung für den müden Körper.“

Sulfun hat im Inlandsflughafen von Kimpo Airport die „Lounge Bar by Sulfun“ eröffnet und bietet dort eine Auswahl an koreanischen Getränken, darunter auch traditionelle Getränke. Die Lounge wurde mit einem luxuriösen Ambiente und einer Vielzahl an Getränken konzipiert, um es Reisenden zu ermöglichen, in der Hektik des Flughafens zu entspannen und ihre Reise zu genießen. Neben koreanischen traditionellen Getränken werden auch Highballs, alkoholfreie Getränke und besondere Snacks wie Nori und Seetang angeboten, die separat erworben werden können.

Webseite: http://sulfun.com

※ Dieser Artikel ist eine saubere Zusammenfassung einer Pressemitteilung des Unternehmens.